如今，珠粒細小，形似小米，有白、黑、紅三種顏色，帶著安第斯山脈泥土氣息的藜麥被送往千家萬戶，豐富了中國百姓的餐桌。走進五臺山天域農業(yè)開發(fā)有限公司生產基地，一片片繽紛艷麗的藜麥迎風搖曳，讓人感受到千里沃野的蓬勃生機。近年來，作為國內從事藜麥產業(yè)最早的企業(yè)之一，該公司不斷優(yōu)化生產技術，引導藜麥產業(yè)從生產環(huán)節(jié)向全產業(yè)鏈延伸，通過品類多樣的藜麥產品，顯著提升了品牌知名度和市場占有率。
當南半球的藜麥，不遠萬里來到了北半球的黃土高原，會發(fā)生怎樣的故事？藜麥原產于南美洲安第斯山區(qū)，是印加土著居民的主要傳統(tǒng)作物，距今已有7000多年的種植歷史。由于藜麥含有豐富的蛋白質、氨基酸和礦物質等營養(yǎng)成分，故被古代印加人稱為“糧食之母”。據(jù)五臺山天域農業(yè)開發(fā)有限公司董事長張宏介紹，8年前，經過外出調研和反復考察，結合五臺縣的自然資源稟賦，最終決定把產自南美洲的藜麥引進五臺縣靈境鄉(xiāng)進行試驗種植。短短幾年時間，公司實現(xiàn)了從小面積試種到規(guī)?；N植，最后建成了自己的基地。
五臺山天域農業(yè)開發(fā)有限公司成立于2015年，是一家集藜麥種植、加工、銷售于一體的農業(yè)科技型企業(yè)，先后被確定為“高新技術企業(yè)”“山西省科普教育基地”“忻州市藜麥工程技術中心”“忻州職業(yè)農民培訓基地”，榮獲“省農林水系統(tǒng)五一勞動獎”“忻州市脫貧攻堅奉獻獎”。近年來，該公司按照帶動一產、培強二產、延伸三產的發(fā)展理念，加快推進一二三產融合發(fā)展。第一產業(yè)是打造種植基地；第二產業(yè)是做強精深加工，主要生產“藜麥醋”“藜麥酒”“藜麥醬”“臺藜奶”等保健、休閑食品；第三產業(yè)是建設電商平臺，開展營銷推廣、渠道建設及直營實體店鋪設，線上線下齊發(fā)力。
種植、培育、加工、研發(fā)、銷售……不斷拉長和加固藜麥的產業(yè)鏈，讓天域農業(yè)公司生產的藜麥產品不斷走上各類評比活動的領獎臺，先后獲得“全國名特優(yōu)新農產品”“第十八屆中國國際農交會最受歡迎農產品”“山西功能農產品”“山西特色農產品交易博覽會金獎”“第五屆全國雙創(chuàng)比賽三等獎”等多項榮譽。
成績單背后是企業(yè)創(chuàng)新的發(fā)展模式。在高標準打造藜麥種植基地的過程中，天域農業(yè)公司充分發(fā)揮龍頭企業(yè)、示范基地的輻射帶動作用，采取“公司+基地+農戶”的產業(yè)化合作模式，免費向當?shù)剞r戶提供技術、種子、農藥、地膜、生物有機肥料，并負責以保底價統(tǒng)一回收，大面積推廣藜麥種植。同時，開拓藜麥育種、種植、加工、產品延伸、皂苷萃取等業(yè)務，形成完善的產業(yè)鏈，不僅幫助自身打響品牌、獲得經濟效益，也帶動周邊農民增收致富，讓藜麥種植從一種優(yōu)秀食材提供演化為一種健康產業(yè)。
“因為藜麥營養(yǎng)價值比較高，所以在大城市還是挺受歡迎的，目前公司的產品暢銷北京、上海、廣州等國內十幾個地方。”公司負責人說，近年來公司不斷研發(fā)系列藜麥新產品，使藜麥產業(yè)鏈得以延伸，產品附加值迅速提高，創(chuàng)造了良好的市場經濟效益。
隨著產品創(chuàng)新力的不斷增強，產品品牌效應也在持續(xù)擴大。該公司在發(fā)展過程中，堅持走品牌化道路，從品質、功能、外觀、包裝等方面整體打造，努力形成市場知名度高、發(fā)展?jié)摿Υ?、有持久競爭力的農產品品牌。此外，該公司與藜麥原產地玻利維亞的農業(yè)部門建立戰(zhàn)略合作關系，與山西省農業(yè)科學院、山西農業(yè)大學、山西杏花村汾酒廠股份有限公司達成長期合作，推動企業(yè)從生產低端產品向生產中高端產品轉型。
新技術、新模式、新理念為發(fā)展藜麥產業(yè)注入源源不竭的動力。下一步，五臺山天域農業(yè)開發(fā)有限公司將持續(xù)加大創(chuàng)新創(chuàng)造力度，加快產業(yè)鏈與創(chuàng)新鏈深度融合，圍繞藜麥食用開發(fā)、工業(yè)開發(fā)、農用開發(fā)、藥用開發(fā)、觀賞價值開發(fā)等方面，不斷推進規(guī)模種植、延長產業(yè)鏈條工作，加強品牌營銷，帶動藜麥產業(yè)高質量發(fā)展，助力當?shù)匕傩罩赂辉鍪铡?/p>
（本報記者 王 晟）
（責任編輯：梁艷）
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